Ốc hương là loại ốc xoắn được nuôi nhiều ở các tỉnh ven biển Vũng Tàu, Cần Giờ… Giá ốc hương hôm nay, loại to từ 80-90 con/kg là 450k, giá ốc hương loại nhỏ 100-110...
Ngâm ốc hương trong nước muối và ớt. Làm nước sốt phết lên ốc như sả và ớt băm nhuyễn, đường, bột nêm, dầu ăn, ớt bột và ít nước lọc. Nướng trên than hồng.
Xem ngay Cách làm Ốc hương xào bơ tỏi thơm ngon giòn ngọt, đậm đà. Cách xác định ốc sống hay chết trước khi xào làm bằng cách ấn vào mề ốc nếu...
Xem ngay Cách làm ốc hương hấp sả giòn ngon với các nguyên liệu đơn giản Ốc hương, sả cây, gia vị như muối nêm, bột ngọt.
Xem ngay Cách làm Ốc Hương rang muối dòn ngọt không hôi với những nguyên liệu như Ốc hương tươi , muối, bột nêm, đường và một chút thời gian là có ngay...